Mezcla de Maíz y Frijoles

Clasificación: 
Sirve: 4 porciones
Costo Total:

Ingredientes

3 cucharadas líquido escurrido de una lata de maíz (choclo)
1/2 taza cebolla (picada)
1 taza maíz en grano (escurrido)
3/4 taza frijoles (habichuelas/caraotas/porotos rojos secos cocidos)
3/4 cucharadita chile en polvo
1/4 cucharadita hojuelas de chile rojo picante (opcional)

Preparación

1. Caliente 3 cucharadas del líquido escurrido de una lata de maíz en una cacerola.

2. Cocine la cebolla en el líquido alrededor de 2 minutos, o hasta que esté tierna.

3. Agregue el maíz, los frijoles rojos, el chile en polvo y las hojuelas de chile rojo picante a la mezcla de cebolla.

4. Cocine a fuego lento por aproximadamente 10 minutos.

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