Pan de Banaha

Pan de Banaha
Clasificación: 
Sirve: 6 Porciones

Si, es Pan de Banaha y no de Banana. El Pan de Banaha es una deliciosa comida preparada con harina de maíz que va bien con cualquier comida. 

Ingredientes

6 tazas agua
4 puñados de hojas de maíz (o 6 hojas de maíz)
1 cucharadita bicarbonato
1 cucharadita sal

Preparación

  1. En una olla grande, ponga a hervir 6 tazas de agua sobre fuego medio a alto.
  2. Hierva las hojas de maíz alrededor de 10 minutos. Retírelas con cuidado.
  3. Corte unas pocas hojas de maíz en tiras. Amarre dos tiras juntas para así formar tiras más largas.    
  4. En un tazón mediano, mezcle los ingredientes secos.
  5. Continúe revolviendo y lentamente agregue un poco de agua hasta que la mezcla quede lo suficiente firme para manipularla fácilmente. 
  6. Forme la mezcla de harina de maíz en 8 bolas ovaladas alrededor de 3 pulgadas de largo.
  7. Envuelva las bolas con las hojas de maíz y use las tiras para amarrarlas y cerrarlas. 
  8. Con cuidado coloque las bolas envueltas en la olla grande con agua hirviendo. La olla debería estar 2/3 llena de agua. Cubra la olla con una tapa y cocine por 30-45 minutos sobre fuego medio a alto.  
  9. Quítele las cubiertas de hojas de maíz y sirva caliente. 
     
Español

Notas

Dele vida a su pan con pimiento, cebolla y guisantes verdes. Se puede refrigerar y recalentar en una sartén o en el microondas.  

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