Tazas Divertidas de Ensalada de Pollo con Frutas

Tazas Divertidas de Ensalada de Pollo con Frutas
Clasificación: 
Sirve: 6 Porciones
Costo Total:
Tiempo de preparación: 15 minutos

Esta ensalada de pollo, servida en simpáticas tazas de lechuga, ayuda a que sea divertido comer frutas y vegetales de verano.

Ingredientes

1 lata de 10 onzas de carne blanca de pollo
1/2 taza fresas, en trozos
1/2 taza espinaca fresca, picada
1/4 taza cebolla de verdeo, en rebanadas finas
1/4 taza crema agria sin grasa
4 cucharaditas mostaza amarilla
2 cucharaditas hojas de orégano o hierba de eneldo seco
1/4 cucharadita pimienta negra molida
12 hojas pequeñas de lechugas romana o Bibb

Preparación

 

  1. Escurre el pollo enlatado.

  2. En un recipiente mediano, mezcla el pollo, las fresas, la espinaca y las cebollas verdes.

  3. En un recipiente pequeño, mezcla la crema agria, mostaza amarilla, orégano o eneldo y pimienta negra.

  4. Suavemente incorpora el aderezo en la mezcla de pollo.

  5. Mide ¼ de taza de ensalada de pollo y colócala en cada hoja de lechuga.

 

 

 

 

 

 

 
Español

Notas

  • Considera agregar arándano, durazno en trozos o uva cortadas por la mitad para una ensalada de pollo con más frutas.
  • En lugar de servir en tazas de lechuga, sirve sobre 1 1/2 taza de vegetales de hoja verde como lechuga romana o espinaca picada para hacer una ensalada.

Muestras para la demostración de alimentos:  Ofrece 1/8 de taza de ensalada de pollo y 1/4 de una hoja de lechuga en tazas pequeñas.  Dales un tenedor.  Rinde 24 muestras.

 

 
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