Sopa de Crema de Papa con Maiz

Clasificación: 
Sirve: 6 Porciones

Utilice queso procesado americano en sopas como esta crema y en cazuelas o panes.

Ingredientes

1/2 taza queso Americano procesado (cortado en pedazos)
1 cucharada margarina
1 cebolla (picada)
1 lata papas bajas en sodio (escurridas y cortadas, alrededor de 15 onzas)
1 lata maíz bajo en sodio (escurrido, alrededor de 15 onzas, o 1 lata de maiz estilo crema de bajo sodio, alrededor de 15 onzas)
1 cucharadita pimienta negra
1 lata leche evaporada (alrededor de 12 onzas)
3 cucharaditas harina
3/4 taza agua

Preparación

1. En una olla mediana a fuego medio, cocine la cebolla y las papas hasta que se ablanden.
2. Agregue el maíz, la pimienta y la leche y revuelva bien.
3. En un recipiente aparte, mezcle la harina y el agua (la mezcla será espesa).
4. Vierta la mezcla de harina en la olla, revolviendo bien. Añádale el queso.
5. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que espese.

 

Español
Encuentre consejos y fuentes de información para un manejo seguro de alimentos y guía de temperatura de cocción adecuada.