Ensalada Griega con Pollo

Ensalada Griega con Pollo
Clasificación: 
Sirve: 4 Porciones
Costo Total:

Una colorida ensalada cargada de lechuga, pepinos, tomates, cebolla y olivas, cubierta con pollo y un aderezo cremoso hecho de yogur.

Ingredientes

Para el aderezo:
1/2 taza yogur griego, sin grasa
2 cucharaditas jugo de limón
2 cucharaditas aceite de oliva
1 clavo ajo
1 cucharadita orégano
1/4 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta

Para la ensalada:
1 cabeza de lechuga romana
1/2 taza tomates cereza, partidos a la mitad
1 pepino, cortado en cubos
1/4 taza cebolla morada en rodajas
1/4 taza olivas negras partidas a la mitad
1 taza pechuga de pollo cortada en cubos
1/4 taza queso feta, desmoronado

Preparación

1. Para hacer el aderezo añada en un tazón pequeño el yogur griego, jugo de limón, aceite de oliva, ajo, orégano, sal y pimienta.  Mezcle bien para que se combinen.

2. Cubra el aderezo y refrigere por lo menos una hora. 

3. Lave la lechuga y córtela en trozos pequeños.  Coloque en un tazón grande de ensalada y añada los tomates, pepinos, cebolla roja, olivas y pollo.  

4. Espolvoree con el queso feta.

5. Vierta encima el aderezo de yogur y disfrute. 

 
Español
Encuentre consejos y fuentes de información para un manejo seguro de alimentos y guía de temperatura de cocción adecuada.