Sopa Fría de Arándanos Azules

Sopa Fría de Arándanos Azules
Clasificación: 
Sirve: 4 Porciones
Costo Total:
Tiempo de preparación: 10 minutos

Esta refrescante y hermosa sopa rápida de verano presenta una mezcla de arándanos azules, jugo de manzana y yogur bajo en grasa y está decorada con hojas de menta fresca.

Ingredientes

2 tazas Arándanos azules frescos (2 envases de 6 onzas)
1 taza 100% jugo de manzana
1 1/2 tazas yogur bajo en grasa
1 cucharadita canela
  Hojas de menta fresca para adornar

Preparación

1. Enjuague los arándanos azules y reserve unas cuantos para usarlos como guarnición.

2. Mezcle todos los ingredientes en el procesador de alimentos o licuadora.

3. Sírvalo inmediatamente.

4. Adórnelo con hojas de menta y arándanos azules, si así lo desea.

Español

Notas

Sugerencias para Servir: Sírvala con filete de pescado de salmón a la plancha (aproximadamente 3-4 oz), espárragos y agua con una rodaja de limón.

Encuentre consejos y fuentes de información para un manejo seguro de alimentos y guía de temperatura de cocción adecuada.