Ensalada Jardín y Huerto

Clasificación: 
Sirve: 4 porciones
Costo Total:

Ingredientes

1 1/2 tazas grumo de brócoli (picado grueso)
1/2 taza zanahoria (rallada)
1/2 taza coliflor (picado grueso)
1/2 taza manzana (cortada en cubos, sin centro, sin pelar)
1/4 taza cebollines (en rodajas)
1/2 taza yogurt de vainilla, sin grasa
1/4 taza cacahuates, sin sal, rostizados (picados)

Preparación

1. Lávese bien las manos y el área de trabajo.
2. Mezcle todos los ingredientes en un tazón de servir.
3. Cubra y refrigere durante 2 horas o más para permitir que los sabores se combinen. Sirva frío.
4. Cubra y refrigere los sobrantes 2 horas después de comer.

 

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