Tartas de Papa

Clasificación: 
Sirve: 7 porciones
Costo Total:

Ingredientes

2 tazas puré de papas (preparado con puré de papas instantáneo)
1/2 taza harina (común sin cernir colar)
2 cucharadas cebolla (picada finamente)
2 cucharadas aceite vegetal

Preparación

1. Ponga el puré de papas en un tazón.

2. Añada la harina y la cebolla. Mezcle bien.

3. Aplaste el puré de papas sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga ½ pulgada de espesor.

4. Corte con un molde redondo de 3 pulgadas.

5. Ponga en una bandeja para hornear, cubra y refrigere hasta el momento de cocinar.

6. Caliente el aceite en una sartén o en una plancha.

7. Fría las tortillas a fuego medio, dándolas vuelta para dorar por ambos lados. Sirva inmediatamente.

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