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El Relleno de Melissa Preparado en Olla de Cocción Lenta

Las recetas de mi familia son una tradición sagrada, especialmente nuestro relleno preparado en la olla de cocción lenta. En lugar de quitar los ingredientes “poco saludables”, yo quise hacer mi versión colorida, agregándole arándanos rojos y manzanas verdes.  También sustituí el pan blanco por pan integral 100%. ¿Cuál fue el resultado?  ¡A mi familia le encantó, y espero que a la tuya también! Melissa, MiPlato Nutricionista

 

 

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 16 Porciones
Estofado de Cerdo sobre Arroz Integral

El jugo de manzana y frutas secas aportan un toque de dulzura a este guiso. Este plato se puede preparar en cuestión de minutos y luego se deja cocinando a fuego lento en una olla de cocción lenta. Servido sobre el arroz integral, esta es una comida reconfortante al final de un largo día. El cereal machucado actúa como espesante y añade un sabor a nuez al guiso. Trate de sustituir los damascos o arándanos rojos secos por las cerezas si así lo desea .

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 8 Porciones
Sándwich de Carnitas (de cerdo) con Ensalada de Col Lombarda y Zanahoria

La espaldilla de cerdo se cocina lentamente y se sirve sobre un bollo de pan integral con una sabrosa ensalada de col lombarda y zanahoria. 

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 8 Porciones
Tormenta de Delicia de Sopa de Pollo a la Barbacoa

“Me encanta la salsa barbacoa y también las sopas caseras, especialmente la sopa de pollo con fideos y vegetales de mi abuela", dice Griffin.  "Cuando estaba pensando en mi receta, me dije, ¿porqué no hacer una sopa de vegetales con salsa barbacoa?  Me encantan los pimientos rojos y amarillos, así es que ya sabía que los tenía que añadir a la sopa.  A mi mamá le encanta las recetas que se preparan en olla de cocción lenta para nuestra tan ocupada familia de seis.  Mis padres y yo trabajamos juntos en la receta resultando lo que yo llamo, Tormenta de Delicia". Para esta receta se ocupa una olla de cocción lenta.  Si usted no tiene una, puede cocinar los ingredientes a fuego lento por 1 hora o más.

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 8 Porciones