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Ratatouille de Pollo

Esta es la cena perfecta consistente de un solo plato fuerte cuando la hortaliza este en su apogeo. Es el guiso tradicional francés, originario de un área que hoy día es Niza. Es un plato delicioso que se puede servir caliente o frío. 

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Sirve: 6 Porciones
Enrollados de Col China

Este plato ofrece una dulce mezcla de arroz integral (granos largos), piña jugosa, sabroso pollo y col china revuelto con salsa agridulce y envuelto en una hoja fresca y crujiente de lechuga romana.

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Sirve: 6 Porciones
Enrollados de Pollo Hawaiano Crujiente

Este plato principal, muy atractivo, combina pollo sazonado, piñas dulces y vegetales rallados crujientes, y rociado con un delicioso aderezo de semillas de amapola, y todo envuelto en una tortilla integral caliente.

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Sirve: 6 Porciones
Delicia de Cosecha

Inspirada por los vegetales de otoño que se encuentran  en mercados de agricultores locales. Esta Delicia de Cosecha es un acompañante colorido e irresistible con vegetales horneados y mezcla de frutas.

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Sirve: 6 Porciones
Enrollados de Col y Pescado Asado Crujiente

Una combinación de colores y texturas que se desbordan con vegetales frescos, pescado sazonado y una explosión de cítricos, todo dentro de en una tortilla integral, con aguacate fresco.

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Sirve: 6 Porciones
Chili Enérgico Ahumado

Este es un Chili hecho de una mezcla de vegetales, frijoles negros y especias ahumadas servido con quinua que es un grano entero azteca antiguo.

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Sirve: 6 Porciones
Guiso de Camote y Frijoles negros

Este plato principal sustancioso combina la dulzura de los camotes anaranjados con la robustez de los frijoles negros, con la adición sorpresa de la acelga y un leve toque de comino. Sírvalo sobre arroz integral o cuscús integral para un plato caliente delicioso.

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Sirve: 6 Porciones
Lasaña Fiesta Mexicana

Este es un  plato principal lleno de  ingredientes sustanciosos y saludables. Sus vegetales coloridos son puestos sobre  capas de pedazos de tortilla crujientes, frijoles negros lisos, comino sabroso, orégano, salsa alegre horneados a la perfección como una divina y aromática cazuela.

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Sirve: 6 Servings
Guiso de Cosecha

Frijoles secos y Guisantes

Este plato sustancioso es la mezcla perfecta de espinaca, camote, papas rojas, frijoles del norte (blancos), tomate y pollo. Para completar el plato, los sabores de la zanahoria, apio, cebolla y ajo llevan este guiso a otro nivel.

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Sirve: 6 Porciones
Poderoso Enrollado Morado de frijoles

En una tortilla integral, encontramos, aguacate, frijoles blancos, lechuga y repollo morado rallado que empaca n una energía morada poderosa en este delicioso enrollado vegetariano.

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Sirve: 6 Porciones
Guiso de Garbanzo Español

La leve sazón del comino y el pimentón  (paprika), lo sustancioso de los garbanzos, el suave sabor de la espinaca, la leve acidez de los tomates y la dulzura de las pasas doradas, crean un guiso delicioso que le harán agua la boca.

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Sirve: 6 Porciones
Lentejas del Suroeste

Sazonado con chile rojo molido, comino, ajo, un toque de tomate, estas lentejas tienen “sabor a salsa” que a los niños de seguro  les encantara.

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Sirve: 6 Porciones
Pizza Águila

Una deliciosa combinación de pizza y tacos, esta receta está hecha con tostadas integrales, frijoles rojos refritos, queso rallado y  una gran cantidad de verduras coloridas.

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Sirve: 6 Porciones
Barco de Chili Vegetal

Este caliente y maravilloso Chili vegetariano alumbrara su paladar con tres sabrosos granos mezclados con vegetales y especias, rodeado por pedazos de tortillas crujientes y espolvoreadas con una mezcla de quesos.

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Sirve: 6 Porciones
Muffins (panecillo) Dulce de la Cosecha
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Sirve: 6 Porciones
Arroz de Arcoíris

Esta deliciosa combinación de cinco granos enteros diferentes, tres vegetales, y pollo hacen una sabrosa entrada en cualquier menú.

 
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Sirve: 6 Porciones
Horneado de la Cosecha de Central Valley

Un suculento plato acompañante que provee un llamativo contraste de sabores y texturas.

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Sirve: 6 porciones
El Enrollado de Carga
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Sirve: 6 Porciones
Guisado de Cedro Rojo
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Sirve: 6 porciones
Pizza de la Cosecha del Jardín

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Sirve: 6 Porciones