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Sofrito del Jardin

"Esta es mi receta favorita porque sabe genial y es divertido hacerla. Mi madre, hermanas y yo cultivamos todas las verduras en nuestro jardín," dice Kaitlyn. "Recogemos las verduras por la mañana, las lavamos y las cortamos, luego las tenemos listas para que nuestro padre las sofría cuando llegue a casa a almorzar. Servimos esta receta con quinua cocida y un vaso de leche de soja".

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Sirve: 4 Porciones
Arroz Integral con Pollo Candente y Verduras

Este plato de arroz con pollo y verduras es muy sencillo de preparar, y atractivo tanto para niños como para adultos por igual!

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Sirve: 4 Porciones
Quinua Saludable con Vegetales Fritos
"Una noche en la cena tuvimos sobrantes de quinua y un huerto lleno de verduras y se nos ocurrió este plato. Me gustó tanto que quería las sobras para mi almuerzo al día siguiente y hasta lo pedí para mi cena de cumpleaños," dice Joshua. "Yo serviría rodajas de naranja con yogur griego de mango para tener todos los grupos de alimentos representados de ChooseMyPlate".
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Sirve: 4 Porciones
Fajitas de Asia

"Charli se enamoró de una receta de albóndigas agridulces," dijo su mamá Heidi Lynn. "Pero carecía de los vegetales y las albóndigas estaban congeladas, y no era algo que yo hubiera querido servir a mis hijos. Este reto fue lo ideal para nosotros, ya que mi hijo me empujó a encontrar una opción mejor. Al Hacerlo, me di cuenta lo mucho que nos divertimos cuando cocinamos juntos y cuan rápidamente usted puede hacer una comida cuando tiene un ayudante. Añadiríamos un par de cucharadas de granola hecha en casa de su abuela, fresas y yogur bajo en grasa como un acompañamiento a este plato."

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Sirve: 6 Porciones
Sofrito Chispeante y Sonante

“Mi primer encuentro con los sofritos fue en séptimo grado en mi clase de alimentos y nutrición durante la unidad Asiática.  Me encantó inmediatamente", dice Eva. “Por eso, decidí crear mi propia receta de sofrito.  Hice mucha investigación y encontré algunas cosas geniales.  Esta ha sido una gran experiencia para mí.  ¡Quién diría que comer saludable podría ser tan delicioso...o divertido!"

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Costo Total:
Sirve: 6 Porciones