Búsqueda de Recetas

1 - 20 de 22 resultados
Guiso de Camote con Huevo

Este guiso único se prepara con camotes, sofritos con salchichas de pollo, cebolla, pimiento y ajo.  Sírvalo con un huevo encima para un desayuno delicioso.

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 4 Porciones
Pastel de Carne Glaseado

Esta receta favorita de la familia se sazona con ajo, tomillo, pasta de tomate y mostaza, luego se cubre con un delicioso glaseado y se espolvorea con avena.

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 4 Porciones
Huevos Sobre Col Rizada y Sémolas de Camote

Una versión moderna de un clásico del Sur, este platillo para desayuno destaca huevos con sémola de camote y col rizada.

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 4 Porciones
Cazuela de Judías Verdes de Sarah

Esta es una versión más saludable de la receta de mi madre de la Cazuela de Judías Verdes.  Mi versión tiene más vegetales y casi la mitad de sodio por porción.  El ingrediente secreto es la cubierta de cebolla en polvo mezclada con migas de galletas.  Sabe muy parecido a las cebollas fritas de la receta de mi madre.  Yo sabía que los resultados eran buenos cuando mi esposo me dijo que le gustaba más que el plato original.  A disfrutar! – Sarah, MiPlato Nutricionista

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 8 Porciones
Ensalada de Cebolla Vidalia y tomate con Atún Asado

Las cebollas dulces Vidalia se dan a mediados de abril.  Acompáñelas con tomates para una ensalada de verano liviana y agréguele encima Atún Asado. Esto es perfecto para un almuerzo en el patio.

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 4 Porciones
Panqueques de Camote con Hongos Balsámicos en Jarabe de Arce

Esta versión saludable de panqueques demuestra las deliciosas bondades del puré de camote y los granos enteros, que está artísticamente equilibrada con el dulce sabor de los hongos sofritos adobados en jarabe de arce y vinagre balsámico.  Este platillo es perfecto para cena o un almuerzo temprano.

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 4 Porciones
Estofado de Cerdo sobre Arroz Integral

El jugo de manzana y frutas secas aportan un toque de dulzura a este guiso. Este plato se puede preparar en cuestión de minutos y luego se deja cocinando a fuego lento en una olla de cocción lenta. Servido sobre el arroz integral, esta es una comida reconfortante al final de un largo día. El cereal machucado actúa como espesante y añade un sabor a nuez al guiso. Trate de sustituir los damascos o arándanos rojos secos por las cerezas si así lo desea .

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 8 Porciones
El Parfait de Pudin de Banana de Jean

Pruebe mi receta del parfait de pudin de banano “renovado”, y disfrute su postre sin sentirse lleno.  Mi versión tiene la mitad de calorías y el doble de productos lácteos.  ¡Esta receta es una prueba de que puede “relajarse” sin renunciar al buen gusto! – Jean, CNPP Nutricionista

 

 

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 10 Porciones
Hojas de Berza al Vapor y Salteadas de Julia

La hojas de berza son un plato acompañante favorito para cualquier comida. Esta receta comienza con hojas de berza tiernas y añade un toque “picante” con las hojuelas de pimiento picante. Pruebe esta deliciosa y sencilla receta en su próxima reunión de familia – Julia, CNPP

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 8 Porciones
Bagre de Mississippi a la Sartén Sobre Arroz de Río

"Mi pasatiempo favorito es ir al estanque de bagres detrás de mi casa. Le doy de comer a los peces, los patos y me aseguro de que todo esté en orden en mi cabaña," dice Reed. "La próxima parada es generalmente a través de los pinos y al huerto de mi tía y mi tío. Cuando llego a casa, tengo un cubo de verduras frescas. La pesca y la horticultura en nuestro propio patio fue la inspiración para nuestra receta. Un baño rápido en el estanque después de pescar hace que la comida baje aún mejor."  La familia de Reed usa calabacín sofrito, brócoli y zanahorias para crear la forma de un barco de vapor en el plato a lo largo del bagre.  

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 2 Porciones
Jambalaya de Cebada
Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 6 Porciones
Jarrete de Jamón Ahumado con Frijol Lima

Pruebe este plato tradicional sureño ya sea como una sopa o sirva la carne y los frijoles sobre un plato de grano integral tal como un arroz integral para una comida más abundante.

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 8 Porciones
Guiso de Berza con Jamón Ahumado

Hojas tiernas de Berza sazonadas con jamón ahumado, cebolla, pimiento verde, apio, y pimiento rojo, componen este espeso y sabroso guiso.  Sírvalo sobre arroz integral para una comida favorita de todos cualquier noche de la semana.

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 4 Porciones
Ensalada de Pollo al Curry

Pollo desmenuzado cubierto con yogur, curry en polvo, y cilantro, combinado con apio y manzanas crujientes le dan a esta ensalada un delicioso sabor con un crujido refrescante. Enfríela y sirva con galletas simples o utilícela para sándwiches. 

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 4 Porciones
Crujiente de fruta

Estas manzanas endulzadas levemente están cubiertas con una mezcla de harina, avena y azúcar morena y son horneadas hasta que suavizan y se doran. Puede sustituir las manzanas con bayas, duraznos o una mezcla de sus frutas favoritas.

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 8 Porciones
Sándwich de Carnitas (de cerdo) con Ensalada de Col Lombarda y Zanahoria

La espaldilla de cerdo se cocina lentamente y se sirve sobre un bollo de pan integral con una sabrosa ensalada de col lombarda y zanahoria. 

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 8 Porciones
Bagre a la Sartén

Los filetes de bagre están cubiertos con un baño de harina de maíz picante, sofritos y dorados a la perfección. Pruebe usar bacalao o tilapia en lugar de bagre para una variedad deliciosa.

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 4 Porciones
Pollo Picante Horneado

Unos muslos de pollo cubiertos con salsa picante, mostaza, tomillo y ajo, se hornean para obtener un plato de pollo delicado y sencillo.

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 8 Porciones
Sopa de Guisantes (CNPP)

Esta es una sopa de guisantes sustanciosa, sazonada con cebollas, zanahorias, apio y tomillo.  Esta comida preparada en una sola olla, con seguridad alimentará a una familia con apetito.

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 5 Porciones
Ensalada de Papa (CNPP)

Una salsa cremosa de yogur, aceite de oliva y salsa de mostaza, se mezcla con papas blandas y apio luego se cubren con cebolletas y perejil para crear este clásico acompañamiento que es un favorito.

Clasificación:
Costo Total:
Sirve: 4 Porciones