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Ceviche de Alaska con Mango

“Se me ocurrió esta receta porque es un plato que tiene sobre todo frutas y verduras frescas. También tiene pescados de Alaska y camarones de Alaska, que son los mejores mariscos del mundo. Estas son todas cosas que a mi me gustan," dice Rowan. "Yo le agregaría chips de tortillas integrales y leche baja en grasa para hacer una comida balanceada y saludable".

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Costo Total:
Sirve: 6 Porciones

 

Las tortillas de maíz son un complemento divertido para este chile, mientras que los frijoles y el pollo lo llenan de proteínas y sabor.

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Sirve: 10 porciones
Chile Verde con Carne y Frijoles

Esta receta mezcla sabores y reune un toque nutritivo como fuente de hierro, vitamina C, y fibra.  Pimieno, cebolla y tomates le dan color a este plato.

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Sirve: 6 porciones
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Sirve: 4 porciones

Esta receta es una manera fácil de agregar más verduras a su plato! Este plato principal utiliza ingredientes básicos y ofrece vegetales, proteínas e ingredientes de grano.

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Sirve: 4 Porciones

Una manera más entretenida de aumentar las verduras a su dieta. Quesos americanos y quesos de leche descremada mezclados mejoran el sabor de este plato.

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Sirve: 6 Porciones
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Sirve: 4 Porciones

Esta receta es deliciosa  y rápida de preparar. Los frijoles son naturalmente bajos en grasa, son libres de grasas saturadas y grasas trans, y son una fuente de proteína libre de colesterol.

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Costo Total:
Sirve: 6 Porciones
Chili de Arcoíris

“Me encanta ¡la comida con colorido y buen sabor! Por eso es que inventé el Chili de Arcoíris", dice Simone.  "Es una manera de que los niños coman muchos vegetales fácilmente-casi uno de cada uno de los colores del arcoíris. Yo he estado ayudando en la cocina desde que tenía 3 años. Me gusta cocinar porque puedes poner toda clase de diferentes comidas juntas, y lo puedes probar antes que los demás.  Creo que nosotros hacemos mejor comida en casa que en los restaurantes elegantes.  Y creo que los niños comerán más vegetales si lucen bonitos y saben deliciosos".

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Sirve: 8 Porciones

La calabaza enlatada o en puré agrega un sabor abundante y nutritivo a esta sabrosa receta de chile.

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Sirve: 8 Servings

Este simple chili utiliza ingredientes básicos para hacer un plato principal repleto de proteínas. ¡Para una comida rápida y fácil sirva con pan o vierta sobre arroz o papas!

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Sirve: 4 Porciones
Chili de Dos Frijoles

Este chili con carne sin complicaciones es una gran manera de utilizar la carne molida y frijoles para hacer un delicioso plato principal. Se puede servir solo, con galletas saladas, arroz cocido, o con una papa al horno.

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Sirve: 4 Porciones
Chili de Granos de Trigo Integral

Los granos de trigo integral le agregan una textura única a esta receta de chili lleno de sabor. Esta comida abundante, colorida y que solo requiere una olla sin duda será un deleitó para todo mundo.

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Sirve: 8 Porciones
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Sirve: 6 porciones
Chili de Manzana y Maíz

Este plato rápido de Chili, con una base de un sofrito de puré de manzanas rojas y de maíz amarillo, es tan espeso y sabroso que nunca sabría que es un plato bajo en grasa y sodio. Presentado con pollo, pero puede hacerse vegetariano al omitir el pollo y el caldo de pollo y sustituyendo el agua por un caldo de vegetales.

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Costo Total:
Sirve: 4 Porciones

Una manera interesante y apetecible de utilizar mote enlatado bajo en sodio.

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Sirve: 8 Porciones
Chili de Pollo Blanco
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Sirve: 6 Servings
Chili de tres latas

Este chili casi no necesita preparación, solamente abra las latas de frijoles, maíz y tomates, y ¡caliente todo junto en una olla!

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Sirve: 6 porciones
Chili de Vegetales

Unos trozos de calabacín, camotes y maíz congelado le dan un giro creativo a este plato de chili.  Combinado con frijoles enlatados y tomates cortados en cubos, esta comida deliciosa preparada en una sola olla, dará en el clavo.

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Costo Total:
Sirve: 5 Porciones

La calabaza de verano fresca es sólo uno de los ingredientes de esta receta para el chili , el cual está  lleno de verduras.

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Sirve: 8 Porciones