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Esta receta usa frijoles secos del gran norte (frijoles blancos). Pruebe esta sopa sabrosa y aumente su consumición de proteína.

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Sirve: 6 Porciones

Comino, cebolla en polvo, orégano, y ajo llenan de sabor esta sopa de frijoles.

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Sirve: 4 porciones
Sopa de Frijoles Negros (CNPP)

Frijoles negros, zanahorias, apio, y sazonadores se cocinan lentamente en esta sopa sustanciosa.  Resalte estos deliciosos sabores con unas gotas de jugo de limón y una cucharada de yogur a la hora de servir.

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Costo Total:
Sirve: 5 Porciones
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Costo Total:
Sirve: 4 porciones
Sopa de Guisantes (CNPP)

Esta es una sopa de guisantes sustanciosa, sazonada con cebollas, zanahorias, apio y tomillo.  Esta comida preparada en una sola olla, con seguridad alimentará a una familia con apetito.

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Sirve: 5 Porciones
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Costo Total:
Sirve: 8 porciones

Guisantes enlatados pueden ser servidos en ensaladas, o calientes en sopas y platos principales. 

Guisantes enlatados bajos en sodio son utilizados para hacer esta Sopa de Guisantes de la Primera Cosecha del Jardín.

 

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Sirve: 6 Porciones
Sopa de Hoja Verde y Frijoles

La combinación de las especias en este plato de África del Norte seguramente deleitará su paladar. El pimentón, comino, canela, jengibre y tomillo proporciona una mezcla de esencias aromáticas e introduce a los niños a nuevos sabores. Estas especias son combinadas frecuentemente para usarlas como adobos en las carnes o rociadas sobre las vegetales rostizados.

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Sirve: 6 Porciones
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Sirve: 10 porciones
Sopa de Lentejas con Albóndigas de Maíz, Pavo y Chips de Pan de Pita Integral

 "Cuando mi mamá inmigró a los Estados Unidos desde Venezuela con sus padres, ellos tenían muy poco dinero, y elaborar comidas saludables con poco dinero era difícil.  Por eso mi mamá me contó que comían frijoles todo el tiempo - frijoles negros y lentejas eran sus favoritos.  Y por eso es que yo quiero mostrarle como hacer nuestra sopa especial de lentejas, es una de mis comidas favoritas para preparar con mi mamá y también tiene un significado especial para mi. Me recuerda (y también a mi mamá) de todo lo que nosotros, como familia, hemos logrado en los Estados Unidos, ¡y sabe deliciosa también!"

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Sirve: 6 Porciones

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Costo Total:
Sirve: 6 porciones

Esta sopa de lentejas sana es simple pero satisfactoria. Usar caldo de verduras lo convierte en una deliciosa opción vegetariana.

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Sirve: 10 Servings
Sopa de Lentejas y Cebada

Una olla grande con lentejas, tomates, y cebada perlada se cocina a fuego lento para hacer esta sopa sustanciosa.  Es fabulosa para “prepararse de antemano” para una comida rápida y luego es fácil de limpiar.

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Sirve: 6 Porciones

“Cuando yo era más pequeño, me encantaba jugar con las lentejas, hasta que me enteré por mi madre, que eran muy nutritivas”, dice Ganesh. “Me encantan los vegetales verdes, así que decidí hacer una receta nueva con vegetales y lentejas. El verano pasado mi madre y yo plantamos unas ramitas de menta en nuestro huerto. Disfruté mucho comiéndome las hojas frescas y no quisiera desperdiciar esas preciadas hojitas, por eso me surgió la idea de hacer una receta con menta y lentejas.  Yo serviría este plato con dos tazas de arroz, un vaso de leche 2% descremada, y una taza de arándanos con media taza de yogur.”

 

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Sirve: 6 Porciones
Sopa de Mango y Pepino

Unos mangos maduros y dulces son la base para esta sopa de verano rápida y refrescante.  Es una receta que no necesita una cocina para preparla y es perfecta para cuando sube la temperatura afuera.

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Sirve: 4 Porciones
Sopa de Manzana y Zanahoria

Las cáscaras de jengibre y naranja son los ingredientes secretos para esta sopa de cerdo manzana y zanahoria.

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Sirve: 8 porciones
Sopa de Maíz

Esta popular sopa seguramente va a satisfacer cualquier estómago hambriento.

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Sirve: 6 Porciones
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Costo Total:
Sirve: 6 porciones
Sopa de Papa (FDD)

Esta sopa rica al paladar y muy sustanciosa está llena de sabor y es perfecta para el almuerzo o para la cena.

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Sirve: 6 Porciones

El ingrediente principal en esta receta es la papa. Para un plato más abundante, agregue 2 tazas de pollo cocido cortado en cubitos o jamón de pavo.

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Sirve: 5 Porciones