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Trucha al Horno

Lima agria, tomates dulces y sabrosas cebollas, hacen esta trucha colorida y sabrosa.

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Sirve: 6 Porciones
Un Almuerzo Fantástico Dulce-Salado de Luisiana
“Las alergias a la comida que tiene Owen son tan severas, que él no va a poder comer nunca del menú de la cafetería de su escuela”, dice Jeanae, la mamá de Owen. “A él, como a muchos chicos, le encantan los almuerzos divertidos, con cantidad de colores y con salsas para mojar la comida. El escogió sus platos favoritos e hizo que esta comida compitiera con la comida empacada y con la que ofrece la cafetería. Todos los ingredientes son locales y el postre fue inspirado por el Festival del Melocotón de Luisiana.
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Sirve: 6 porciones
Un Montón de Fideos
Este colorido plato de pasta de harina integral es acentuado con los tomates-uva y la acelga, las cuales están delicadamente sazonados con albahaca y ajo para hacer una delicia de Un ¡Montón de Fideos!
 
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Sirve: 6 Porciones

Bayas y jugo de fruta le dan a este postre sencillo de gelatina toda la dulzura que necesita.

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Sirve: 4 porciones
Una Ensalada Mexicana Simple

Chili en polvo y jugo de lima son los ingredientes secretos en esta ensalada de pepino y naranja.

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Sirve: 4 porciones
Vacación Tropical con Bagre y Quinua

¡"Me inspiré a hacer este plato porque me encanta la playa"!  Dijo Abhijith.  ¡"Usé mangos, piñas y papayas de nuestro huerto – para hacerlo sentir tropical.  Quería mantener la receta sencilla y saludable, así que elegí la quinua, algo que a mi mamá le gusta, sobre todo porque ella es una paciente cardíaca.  Por último, utilicé bagre local fresco ya que no siempre tienes que estar en la playa para sentir que estás allí"!  A Abhijith le gusta servir este plato con un batido de piña, banana y espinacas.

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Sirve: 4 Porciones
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Sirve: 18 Porciones
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Sirve: 6 porciones
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Sirve: 6 porciones

Esta receta le ayudará a llenar la mitad de su plato con frutas y vegetales. Sirva este plato como un acompañamiento que puede ayudarle a utilizar muchos de los ingredientes en su despensa.

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Sirve: 6 Porciones
Vegetales Asados Mediterráneos Balanceándose en Botes de Pepino Geniales

“Me encanta salir a navegar con mi abuelo en Sturgeon Bay, WI, y pensé en él con esta receta", dice Anna.  "Estoy usando el pepino como un bote comestible lleno de ingredientes sabrosos, tales como vegetales asados, frijoles, hierbas, y especies.  Mi familia también se preocupa mucho de comer saludable para prevenir los infartos y el cáncer.  Esta receta inspirada en el Mediterráneo, hace eso exactamente.  Nosotros servimos mi receta con chips de pan de pita integral hecho en casa y un acompañamiento de bayas.  ¡Deli!"

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Sirve: 8 Porciones

La mantequilla de maní puede ser utilizada en salsas, "dips", sopas y guisos. Esta receta de vegetales con maní picante usa mantequilla de maní cremosa.

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Sirve: 4 porciones
Tomates enlatados bajos en sodio son usados para hacer esta receta. Compre vegetales catalogados "sodio reducido," "bajo sodio," o "sin sal  añadida"
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Sirve: 8 Porciones
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Sirve: 6 Porciones
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Sirve: 5 porciones
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Sirve: 6 porciones
Verduras Asadas

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Sirve: 6 porciones
Verduras con Cítricos
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Sirve: 4 porciones
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Sirve: 6 porciones
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Sirve: 4 Porciones